לחקור אפשרויות יבול מגוונות בעונה היא דרך נהדרת להאריך את עונת הגידול שלך. ירקות רבים למעשה משופרים על ידי חשיפה לכפור או לטמפרטורות קרות. למעשה, אתה עלול להיות מופתע ללמוד מהסובלנות הקרה של ירקות מסוימים מניבה פוטנציאל חורפי. ברוקולי הנבטה סגול, הידוע גם בשם ברוקולי הנבטה בחורף, הוא דוגמה אחת.
מהו ברוקולי הנבטה סגול?
צמחי ברוקולי סגולים הם קשים מאוד ועמידים בטמפרטורות מתחת ל -10 פרנהייט (-12 צלזיוס). תכונה ייחודית זו קריטית להצלחה בגידול הצמח, מכיוון שגידול ברוקולי נבט סגול ידרוש לפחות 180 יום להתבגרות.
שלא כמו צמחי ברוקולי אחרים, המייצרים ראש גדול יחיד, צמחי ברוקולי נבטים סגולים מייצרים ראשים קטנים יותר עם המון יורה צדדית רכה. יורה אלו לרוב טעימים ומתוקים במיוחד ומענגים בשל חשיפתם לטמפרטורות קרירות יותר.
גידול ברוקולי מונבט סגול
כשמדובר בברוקולי הנבטה סגולה, גידול צמח זה ידרוש מעט סבלנות, אבל זה לגמרי שווה את זה.
ראשית, גננים יצטרכו לקבוע את הזמן הטוב ביותר לשתילה. עם ברוקולי הנבטה סגול, יש להקפיד על צמיחת הצמחים לאורך החלק הקריר ביותר של עונת הגידול.
עבור רבים, פירוש הדבר כי יש להתחיל את זרעי הברוקולי הנבטים הסגולים 6-8 שבועות לפני הכפור האחרון או לזרוע אותם ישירות 4 שבועות לפני הכפור האחרון בסוף החורף / תחילת האביב. כמו כן, ניתן לשתול אותם בסוף הקיץ כדי ליהנות מגידולי סתיו או חורף. זוהי בחירה מצוינת לגידול במהלך החורף גם בבית חישוק או חממה. (כמו תמיד, זמני השתילה עשויים להיות שונים עבור אלה החיים באזורים עם טמפרטורות קיץ מתונות או תקופות ממושכות של מזג אוויר ללא כפור).
על מנת לפרוח, ברוקולי הנבטה הסגול יצטרך תקופת הפיכה. ללא לפחות 6 שבועות של מזג אוויר קריר, הצמחים לא יכולים להתחיל פריחה.
מעבר להשתלה, טיפול ברוקולי בהנבטה סגולה ידרוש קצת תשומת לב לפרטים. השקיה ודישון נכונים יהיו הכרחיים להצלחה. צמחי האכלה כבדים אלה זקוקים למיקום מתוקן שמקבל שמש מלאה.
קביעת שגרת השקיה עקבית תתרום לפיתוח מערכת שורשים חזקה. עם זאת, על המגדלים להקפיד תמיד להימנע מהשקיה בתקופות ממושכות של קור, מכיוון שהדבר יכול להגדיל את הסבירות לריקבון ולבעיות אחרות במהלך השתילה.
ברגע שנוצר הפרח המרכזי, אתה יכול לחתוך את זה כדי לקדם את התפתחות יורה משני בצד. קצור אותם ברגע שהם מגיעים ל-15-20 ס"מ. המשך לבדוק כל כמה ימים אם יריות צד חדשות יופיעו.
