אם אתה תוהה מדוע כדאי לגדל שום, השאלה הטובה יותר עשויה להיות, מדוע לא? היתרונות של השום הם כמעט אינסופיים, ורשימת השימושים בצמחי השום ארוכה כמעט. הנה כמה סיבות לשתול שום בגינה שלך השנה.
סיבות לשתול שום: יתרונות השום הביתי
• שום הוא אחד הצמחים הקלים ביותר שאפשר לגדל ולמעשה נראה שהוא משגשג מהזנחה. בעיקרון, אתה פשוט שותל את ציפורן האדמה, מכסה אותם בגזרי קש או דשא, ואז נשען לאחור ומחכה לאביב.
• השימוש בצמחי שום כלל רשימה אינסופית כמעט של יתרונות בריאותיים. בשום יש יותר אליצין, תרכובת שהופכת את השום לבריא כל כך, יחד עם שפע תכונות אנטיבקטריאליות, נוגדות חמצון ואנטי פטרייתיות. שום עשוי לעזור לכם להדוף מגוון מחלות שכיחות, מהצטננות וכלה בלחץ דם גבוה, עקיצות קרציות, גזזת וכף הרגל.
• כשמדובר בסיבות לגידול שום, זכור כי שום ביתי הוא טרי וטעים יותר מאשר שום שאינו תקן בחנות, אשר גדל לעיתים קרובות בסין ונשלח למפיצים בארה"ב. השום עלול לחטף, מולבן, ומונח בכימיקלים כדי למנוע נביטה לפני שהוא נוחת בסופרמרקט השכונתי שלך.
• גידול שום לא עולה כמעט כלום. אם תשתמשו בשום הרבה, תחסכו כאן כמה דולרים, וכנראה אפילו יותר בטווח הארוך. כל שן שתשתל מייצרת מספר פעמים מכמות השום איתה התחלתם. בנוסף, אתה יכול לשמור את נורות השום הטובות ביותר שלך לשתילה מאוחר יותר.
עוד על גידול שום
• שתלו שום עם עגבניות, פלפלים, גזר וירקות מצליבים כמו כרוב, נבטי בריסל, כרובית, ירקות קולארד או כרוב. שום ירתיע כנימות, חיפושיות יפניות וקרדית עכביש.
• שום עשוי גם להרתיע צבאים, ארנבות, עכברים, חולדות, שומות ונחלים, ויש אנשים שטוענים שהשום הוא חומר דוחה נחשים נהדר.
• אם אתה מגדל שום משלך, אתה יכול להתנסות בזנים שונים של שום קשה או רך כדי לקבוע אילו אתה הכי אוהב. אלא אם כן אתה קונה בסופרמרקטים גורמה, זני שום מסחריים בדרך כלל מוגבלים לסוג אחד.
• בניגוד לרוב הירקות, שום נטוע בסתיו ונאסף בקיץ שלאחר מכן. המשמעות היא שטחי גינה ריקים מנוצלים היטב. לאחר קצירת השום, עדיין יהיה לכם הרבה זמן לשתול ירקות כמו שעועית, דלעת או תירס.
